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la colombe (« colomba » en italien) est probablement le plus classique des desserts de Pâques italiens, faisant référence au traditionnel messager ailé porteur de paix, et la version préparée avec le Prosecco vous garantira de faire bonne impression auprès de vos invités.
VINITALY 2019 VAL D’OCA Vérone 7-10 avril VAL D’OCA PRESENTE ZOJ: UN GRAND CLASSIQUE DE LA PRODUCTION DE LA CANTINA PRODUTTORI DI VALDOBBIADENE SE PRESENTE AVEC UNE NOUVELLE BOUTEILLE
Un diner entre amis, des mets délicieux et des verres qui se lèvent pour trinquer. Il suffit de pas grand-chose pour éloigner la tristesse. Nous vous proposons de le faire avec un bon Prosecco et un plat de poisson. Mais comment les mettre ensemble parfaitement ? Nous vous donnons quelques astuces en ce 1er avril pour accompagner votre poisson avec du Prosecco Val D’Oca. Sans blagues, bien sûr.
Le Prosecco est l’un des vins italiens les plus appréciés et connus à l’étranger. Frais, plaisant et versatile il est parfait pour l’apéritif, mais aussi pour accompagner les plats à base de poissons, légumes ou viandes blanches, qui en exaltent les caractéristiques aromatiques sans modifier le goût. Le poulet au Prosecco est une recette particulièrement indiquée pour ceux qui veulent surprendre leurs invités et ont peu de temps à dédier à la cuisine. Pour le préparer, il suffit d’avoir un peu de volonté et des bonnes matières premières.
L’enquête ISTAT sur la consommation de vin en Italie en 2017 le dit clairement : les femmes gagnent du terrain en ce qui concerne la consommation de vin
3 de nos bouteilles ont reçu cette année la médaille d'Or dans le prestigieux guide Gilbert & Gaillard!
Le 14 février est désormais imminent et les préparatifs pour rendre ce jour magique et inoubliable vont bon train. A part les classiques roses rouges, le parfum séduisant et le diner de gourmet, sur la table de l’amour les bouteilles du meilleur Prosecco italien ne peuvent pas manquer
Vers la moitié du siècle dernier, sur les collines de Valdobbiadene, le Prosecco était obtenu avec un blend qui combinait harmonieusement plusieurs cépages locaux.
Lorsque dehors l’hiver frappe, avec ses températures polaires, son vent glacial et ses flocons de neige, rester tranquillement au chaud chez soi est un plaisir auquel on ne peut renoncer, et ces doux moments peuvent être sublimés par une boisson chaude et aromatique. L’une des plus appréciées est surement le vin brulé.
Les biscuits au Prosecco constituent une nouveauté absolue dans le panorama gastronomique italien. Nés à Trévise dans le laboratoire de pâtisserie du centre de formation professionnelle départemental, ces biscuits mettent en harmonie l’un des desserts typiques de la culture italienne et l’une des excellences nationales, le Prosecco. Comment les réaliser ? Suivez notre recette.