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Articles de blog: 4

Quoi de neuf?

Prosecco et Vin Biologique sont les préférés en Italie

November 5th at 12:00am

Les consommateurs italiens démontrent d’être toujours plus attentifs à la qualité de ce qu’ils amènent sur leurs tables, mais également de ce qu’ils versent dans leurs verres. Et c’est ainsi que le secteur du vin bio continue à croitre, année après année, non seulement au niveau des produits alimentaires mais également au niveau des vins.


Crème de limoncello au Prosecco

April 30th at 12:00am

Le limoncello se mélange parfaitement aux arômes du Prosecco. Et ce n’est pas un hasard si un cocktail très apprécié lors des soirées d’été est caractérisé par le mariage gagnant entre ces 2 ingrédients. En parcourant notre blog vous pourrez en trouver la recette. Dans cet article, par contre, nous vous fournirons la recette de la crème de limoncello, en vous expliquant tous les passages nécessaires.


Prosecco DOC et DOCG: quelles sont les différences ?

February 14th at 12:00am

Les vignobles de raisins Glera et la méthode de prise de mousse sont communs aux deux dénominations mais c’est la zone géographique de production qui est différente. Pour le Prosecco DOC il s’agit de tous les départements de la Vénétie plus le Frioul, alors que pour la dénomination DOCG du Valdobbiadene Prosecco Supérieur il s’agit exclusivement de mise en bouteille dans quelques communes de la zone de Trévise, entre Conegliano et Valdobbiadene et sur les collines qui entourent Asolo. ceci comporte non seulement une différence géographique, mais également une différence de qualité en ce qui concerne le produit.


Prosecco DOC et DOCG: l’excellence italienne est sur l’étiquette

November 16th at 12:00am

L’Italie est indiscutablement l’une des patries de l’excellence viticole. Les caves du territoire représentent une tradition séculaire, et ont à cœur de promouvoir dans le monde le goût authentique d’un produit extraordinaire: le Valdobbiadene Prosecco Supérieur DOCG et le Prosecco DOC.