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Quoi de neuf?

Prosecco et poisson : les meilleurs duos

April 1st at 12:00am

Un diner entre amis, des mets délicieux et des verres qui se lèvent pour trinquer. Il suffit de pas grand-chose pour éloigner la tristesse. Nous vous proposons de le faire avec un bon Prosecco et un plat de poisson. Mais comment les mettre ensemble parfaitement ? Nous vous donnons quelques astuces en ce 1er avril pour accompagner votre poisson avec du Prosecco Val D’Oca. Sans blagues, bien sûr.


Roulé de poulet au romarin avec sa petite sauce au Prosecco

March 27th at 12:00am

Le Prosecco est l’un des vins italiens les plus appréciés et connus à l’étranger. Frais, plaisant et versatile il est parfait pour l’apéritif, mais aussi pour accompagner les plats à base de poissons, légumes ou viandes blanches, qui en exaltent les caractéristiques aromatiques sans modifier le goût. Le poulet au Prosecco est une recette particulièrement indiquée pour ceux qui veulent surprendre leurs invités et ont peu de temps à dédier à la cuisine. Pour le préparer, il suffit d’avoir un peu de volonté et des bonnes matières premières.


Le guide Gilbert & Gaillard décerne 3 médailles d'Or à Val d'Oca en 2019!

February 25th at 12:00am

3 de nos bouteilles ont reçu cette année la médaille d'Or dans le prestigieux guide Gilbert & Gaillard!


Le spumante parfait pour fêter la Saint Valentin

February 8th at 12:00am

Le 14 février est désormais imminent et les préparatifs pour rendre ce jour magique et inoubliable vont bon train. A part les classiques roses rouges, le parfum séduisant et le diner de gourmet, sur la table de l’amour les bouteilles du meilleur Prosecco italien ne peuvent pas manquer


Les vignes antiques et l’Uvaggio Storico, le vin qui raconte une histoire

February 7th at 12:00am

Vers la moitié du siècle dernier, sur les collines de Valdobbiadene, le Prosecco était obtenu avec un blend qui combinait harmonieusement plusieurs cépages locaux.


Le cadeau idéal pour les amateurs de vin ? Une bonne étiquette

December 5th at 12:00am

Ceux qui aiment le vin sous toutes ses formes, lorsqu’ils sont en bonne compagnie, apprécieront certainement une bonne bouteille de prosecco


L'« Uvaggio Storico » s’adjuge les 5 sphères du guide Sparkle !!

November 16th at 12:00am

Un succès pétillant pour notre Uvaggio Storico Valdobbiadene Prosecco Supérieur Docg Dry qui a obtenu la récompense de 5 sphères (sur 5 maximum) du prestigieux guide Sparkle, le guide édité par la très lue revue italienne Cucina & Vini, dans son dernier numéro entièrement dédié au monde des bulles italiennes.


Risotto à la courge et au prosecco

October 26th at 12:00am

Les produits de saison et les bulles ne doivent pas forcément être séparés. Si vous êtes habitués à voir la courge dans l’assiette et le Prosecco dans le verre vous pourriez également penser à les unir afin de créer un plat délicieux : un risotto à la courge et au Prosecco Supérieur Docg.


Apéritifs et cocktails à base de prosecco : quelques idées de préparation

October 26th at 12:00am

Qui a dit que le Prosecco est indiqué seulement pour donner une touche de brio aux festoiements ? En réalité, ce spumante est parfait pour les apéritifs, et il est en outre à la base de nombreux cocktails, créés pour accompagner vos discussions avec vos amis, ou simplement pour une soirée relax.


Verre à prosecco : lequel choisir pour mieux le déguster

September 18th at 12:00am

Une atmosphère bien choisie, des accompagnements parfaits entre les plats et les bulles suffiront à rendre votre diner inoubliable ? Si les invités sont des connaisseurs de vin et de prosecco, probablement non. Le choix des verres à prosecco est essentiel pour rendre votre diner réussi