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Articles de blog: 12

Quoi de neuf?

Risotto aux asperges et prosecco

May 20th at 12:00am

Une entrée délicate et crémeuse, aux saveurs printanières, rendue encore plus spéciale car parfumée avec un vin particulier et apprécié : voici le risotto aux asperges et prosecco.


Colombe (« colomba ») de Pâques au Prosecco, notre recette

April 16th at 12:00am

la colombe (« colomba » en italien) est probablement le plus classique des desserts de Pâques italiens, faisant référence au traditionnel messager ailé porteur de paix, et la version préparée avec le Prosecco vous garantira de faire bonne impression auprès de vos invités.


Prosecco et poisson : les meilleurs duos

April 1st at 12:00am

Un diner entre amis, des mets délicieux et des verres qui se lèvent pour trinquer. Il suffit de pas grand-chose pour éloigner la tristesse. Nous vous proposons de le faire avec un bon Prosecco et un plat de poisson. Mais comment les mettre ensemble parfaitement ? Nous vous donnons quelques astuces en ce 1er avril pour accompagner votre poisson avec du Prosecco Val D’Oca. Sans blagues, bien sûr.


Quelques Recettes pour les fêtes à base de Prosecco

December 27th at 12:00am

Voici quelques recettes faciles pour réaliser un menu de fêtes à base de poisson.


Risotto à la courge et au prosecco

October 26th at 12:00am

Les produits de saison et les bulles ne doivent pas forcément être séparés. Si vous êtes habitués à voir la courge dans l’assiette et le Prosecco dans le verre vous pourriez également penser à les unir afin de créer un plat délicieux : un risotto à la courge et au Prosecco Supérieur Docg.


Gâteau au Prosecco Brut et citron

November 20th at 12:00am

Si le cocktail avec du limoncello et du Prosecco est un fameux apéritif qui contient les saveurs et les parfums de ces deux produits typiques italiens, le gâteau au Prosecco et citron est beaucoup moins connu et il constitue une délicate gourmandise.


Comment utiliser le Prosecco de l’entrée au dessert: un exemple de dîner

September 22nd at 12:00am

De l’entrée au dessert le Prosecco domine la table et pas seulement en le buvant pour accompagner les différentes préparations mais, aussi, comme partie intégrante en mesure de conférer à chaque plat un arôme unique.


Risotto au Prosecco: nos recettes

August 16th at 12:00am

Le risotto est un plat versatile qui puise son caractère dans les ingrédients qui le composent. Pour cela il peut être servi avec tous les types de menus, du plus rustique au plus raffiné. Si vous êtes à la recherche d’un plat simple à réaliser mais qui ait beaucoup de classe, partez d’une base de risotto au Prosecco et Parmesan et ajoutez une saveur noble afin de donner une touche unique à votre plat.


Linguine aux fruits de mer

July 3rd at 12:00am

Les linguine aux fruits de mer est une recette qui est originaire de la Campanie (région de Naples) qui utilise comme ingrédients principaux des mollusques et des crustacés. Savoureux et parfumé, ce plat est consommé toute l’année, spécialement pendant les fêtes


Risotto aux cèpes et myrtilles avec Prosecco

June 1st at 12:00am

La recette risotto aux cèpes avec spumante et myrtilles est simple, même si la phase de la cuisson doit être exécutée avec beaucoup d’attention