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Quoi de neuf?

Pique-nique au milieu des vignes du Prosecco DOCG

October 16th at 12:00am

Le vertes collines du Prosecco Supérieur DOCG, qui sont la toile de fonds des itinéraires oenotouristiques entre Conegliano et Valdobbiadene, représentent le scénario parfait pour un agréable pique-nique entre les vignes.


Processus de production du Prosecco Valdobbiadene Supérieur DOCG et DOC

October 1st at 12:00am

Ce n’est pas par hasard si le Prosecco Valdobbiadene Supérieur DOCG e DOC est, sous tous les aspects, un vin d’excellence : sa production, en effet, suit un processus naturel bien déterminé qui préfère l’utilisation de phénomènes physiques aux produits chimiques.


Itinéraires sur les collines de Conegliano et Valdobbiadene

August 30th at 12:00am

La Route du Prosecco de Conegliano Valdobbiadene et les autres itinéraires gastronomiques de la zone représentent la meilleure façon de connaitre et découvrir ces vallées, qui ont depuis peu été reconnues par l’Unesco comme Patrimoine de l’Humanité.


Comment conserver le Prosecco et les autres vins

July 24th at 12:00am

Synonyme dans le monde du spumante made in Italy, le prosecco, comme tous les autres vins, doit être conservé en suivant des règles qui puissent lui assurer une parfaite conservation dans le temps.


Les collines du Prosecco au Patrimoine de l’Unesco !!

July 24th at 12:00am

Dix ans après leur candidature, les collines du Prosecco de Conegliano et de Valdobbiadene sont entrées au Patrimoine Mondial de l’humanité. Dimanche 7 juillet à Baku, à l’unanimité des 21 Etats membres du Comité du Patrimoine mondial Unesco, les 97 km² de vignobles en déclivité et de bourgs entre Conegliano et Valdobbiadene font désormais partie du Patrimoine de l’humanité


Prosecco et poisson : les meilleurs duos

April 1st at 12:00am

Un diner entre amis, des mets délicieux et des verres qui se lèvent pour trinquer. Il suffit de pas grand-chose pour éloigner la tristesse. Nous vous proposons de le faire avec un bon Prosecco et un plat de poisson. Mais comment les mettre ensemble parfaitement ? Nous vous donnons quelques astuces en ce 1er avril pour accompagner votre poisson avec du Prosecco Val D’Oca. Sans blagues, bien sûr.


Roulé de poulet au romarin avec sa petite sauce au Prosecco

March 27th at 12:00am

Le Prosecco est l’un des vins italiens les plus appréciés et connus à l’étranger. Frais, plaisant et versatile il est parfait pour l’apéritif, mais aussi pour accompagner les plats à base de poissons, légumes ou viandes blanches, qui en exaltent les caractéristiques aromatiques sans modifier le goût. Le poulet au Prosecco est une recette particulièrement indiquée pour ceux qui veulent surprendre leurs invités et ont peu de temps à dédier à la cuisine. Pour le préparer, il suffit d’avoir un peu de volonté et des bonnes matières premières.


Le guide Gilbert & Gaillard décerne 3 médailles d'Or à Val d'Oca en 2019!

February 25th at 12:00am

3 de nos bouteilles ont reçu cette année la médaille d'Or dans le prestigieux guide Gilbert & Gaillard!


Le spumante parfait pour fêter la Saint Valentin

February 8th at 12:00am

Le 14 février est désormais imminent et les préparatifs pour rendre ce jour magique et inoubliable vont bon train. A part les classiques roses rouges, le parfum séduisant et le diner de gourmet, sur la table de l’amour les bouteilles du meilleur Prosecco italien ne peuvent pas manquer


Les vignes antiques et l’Uvaggio Storico, le vin qui raconte une histoire

February 7th at 12:00am

Vers la moitié du siècle dernier, sur les collines de Valdobbiadene, le Prosecco était obtenu avec un blend qui combinait harmonieusement plusieurs cépages locaux.