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Quoi de neuf?

Recette des beignets au vin, notre version

November 5th at 12:00am

Que le vin soit un ingrédient indispensable de nombreuses recettes de la gastronomie italienne ce n’est surement pas une nouveauté. Aujourd’hui nous voudrions vous parler de desserts et en particulier des beignets au vin blanc, des biscuits simples et gourmands qui appartiennent à la tradition culinaire de nombreuses régions italiennes et pas seulement


Processus de production du Prosecco Valdobbiadene Supérieur DOCG et DOC

October 1st at 12:00am

Ce n’est pas par hasard si le Prosecco Valdobbiadene Supérieur DOCG e DOC est, sous tous les aspects, un vin d’excellence : sa production, en effet, suit un processus naturel bien déterminé qui préfère l’utilisation de phénomènes physiques aux produits chimiques.


Comment conserver le Prosecco et les autres vins

July 24th at 12:00am

Synonyme dans le monde du spumante made in Italy, le prosecco, comme tous les autres vins, doit être conservé en suivant des règles qui puissent lui assurer une parfaite conservation dans le temps.


Val D’Oca présente Zoj

April 8th at 12:00am

VINITALY 2019 VAL D’OCA Vérone 7-10 avril VAL D’OCA PRESENTE ZOJ: UN GRAND CLASSIQUE DE LA PRODUCTION DE LA CANTINA PRODUTTORI DI VALDOBBIADENE SE PRESENTE AVEC UNE NOUVELLE BOUTEILLE


Prosecco et poisson : les meilleurs duos

April 1st at 12:00am

Un diner entre amis, des mets délicieux et des verres qui se lèvent pour trinquer. Il suffit de pas grand-chose pour éloigner la tristesse. Nous vous proposons de le faire avec un bon Prosecco et un plat de poisson. Mais comment les mettre ensemble parfaitement ? Nous vous donnons quelques astuces en ce 1er avril pour accompagner votre poisson avec du Prosecco Val D’Oca. Sans blagues, bien sûr.


Roulé de poulet au romarin avec sa petite sauce au Prosecco

March 27th at 12:00am

Le Prosecco est l’un des vins italiens les plus appréciés et connus à l’étranger. Frais, plaisant et versatile il est parfait pour l’apéritif, mais aussi pour accompagner les plats à base de poissons, légumes ou viandes blanches, qui en exaltent les caractéristiques aromatiques sans modifier le goût. Le poulet au Prosecco est une recette particulièrement indiquée pour ceux qui veulent surprendre leurs invités et ont peu de temps à dédier à la cuisine. Pour le préparer, il suffit d’avoir un peu de volonté et des bonnes matières premières.


Le spumante parfait pour fêter la Saint Valentin

February 8th at 12:00am

Le 14 février est désormais imminent et les préparatifs pour rendre ce jour magique et inoubliable vont bon train. A part les classiques roses rouges, le parfum séduisant et le diner de gourmet, sur la table de l’amour les bouteilles du meilleur Prosecco italien ne peuvent pas manquer


Vin brulé : la boisson chaude pour un hiver froid

January 16th at 12:00am

Lorsque dehors l’hiver frappe, avec ses températures polaires, son vent glacial et ses flocons de neige, rester tranquillement au chaud chez soi est un plaisir auquel on ne peut renoncer, et ces doux moments peuvent être sublimés par une boisson chaude et aromatique. L’une des plus appréciées est surement le vin brulé.


Le cadeau idéal pour les amateurs de vin ? Une bonne étiquette

December 5th at 12:00am

Ceux qui aiment le vin sous toutes ses formes, lorsqu’ils sont en bonne compagnie, apprécieront certainement une bonne bouteille de prosecco


Prosecco et Vin Biologique sont les préférés en Italie

November 5th at 12:00am

Les consommateurs italiens démontrent d’être toujours plus attentifs à la qualité de ce qu’ils amènent sur leurs tables, mais également de ce qu’ils versent dans leurs verres. Et c’est ainsi que le secteur du vin bio continue à croitre, année après année, non seulement au niveau des produits alimentaires mais également au niveau des vins.