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Valdobbiadene Prosecco Supérieur DOCG Dry "Uvaggio Storico"

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Typologie: SPUMANTE DE QUALITE AROMATIQUE - DRY
Région et dénomination: VENETIE VALDOBBIADENE - VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG
Cépages: GLERA (85%). VERDISO, PERERA, BIANCHETTA (15%)
Rendement par hectare: 13,5 TONNES
Tecnique de vinification: CUVE ACIER INOX
Méthode de fermentation:  CHARMAT
Degré d’alcool: 11,5% vol. Sucre résiduel: 25 g/l Température de Service: 6-8°C.
Accords gastronomiques: DESSERTS, PATISSERIES, GATEAUX SECS, COOKIES.
Description: Ce joyau des  Valdobbiadene Prosecco Supérieurs est le résultat de notre souhait de redécouvrir les traditions du Prosecco en associant au Glèra, qui est le cépage du Prosecco, une fine sélection d'autres cépages de la variété de la région de Trévise, le Verdiso, la Perera, et la Bianchetta Trevigiana, rétablissant la manière dont le Prosecco était fait il y a un demi-siècle.
Son étiquette, d'ailleurs, s'ouvre, et vous pourrez découvrir en-dessous, toute l'histoire de ce vin.
Frais, rond, et parfaitement équilibré, ce Prosecco est idéal à l'apéritif, et il accompagnera également parfaitement vos desserts.
Récompenses obtenues:
91/100 – FALSTAFF PROSECCO TROPHY 201888/100 MEDAILLE DE BRONZE – DECANTER AWARDS 2018MEDAILLE D'OR – THE DRINKS BUSINESS PROSECCO
MASTERS 2017
88/100 MEDAILLE D'OR – GILBERT & GAILLARD SPRING 2017

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