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Prosecco Supérieur DOCG Nero extra dry millésimé avec étui

11,00
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Seules les grappes muries au cours d’années exceptionnelles sont vinifiées avec une cure extrême pour donner origine à ce Millésimé. C’est un vin spumante obtenu  avec des variétés pures, 100% raisins Glera, vendanges faites à main  dans le respect absolu  de l’année de production.

Transparent et limpide avec une bulle qui apporte de l’élégance au  verre. Au nez  les arômes sont intenses et net est le parfum de pomme Golden. Léger mais significatif est l’arôme floral qui rappelle la glycine et la rose. Au palais les notes acides se mélangent à la douceur. Une harmonie simple qui laisse en bouche une sensation plaisante.

Singulier et harmonieux, il peut être ouvert pour les apéritifs, l’accompagnant avec des biscuits salés et des « focacce » italiennes. Grace à sa nature délicate il se prête parfaitement  aux entrées  à base de légumes, de poisson grillé ou de viandes blanches rôties. Excellent à la température de 6 -8 °C environ.

Dès 2007 il s’est distingué en obtenant la Médaille d’Argent au Concours Mondial de Bruxelles 2007 et il a été crédité de 87 points à Vienne, au cours de l’un des plus grands concours œnologique  internationaux, AWC 2007.
En 2008 la prestigieuse revue italienne Gambero Rosso a attribué à ce spumante  l’Oscar Bollicine d’Italia.
Lors de l’académie internationale 2009 il a remporté la médaille d’argent au concours Mundus Vini.
Par la suite il s’est mérité le prix “4 Grappoli” Duemilavini by A.I.S. en 2010.
Enfin il lui fut attribué en 2010, la Médaille d’Argent “Decanter Awards” à Londres pendant le concours Decanter World Wine Awards.