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Valdobbiadene Prosecco Supérieur DOCG Brut Nature Rive di S. Stefano

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Typologie: SPUMANTE DE QUALITE AROMATIQUE – EXTRA DRY
Région et dénomination: VENETIE VALDOBBIADENE - VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG - RIVE
Aire de production: SANTO STEFANO (COMMUNE DE VALDOBBIADENE)
Cépages: GLERA (85%) PINOTS ET CHARDONNAY (15%)
Rendement par hectare: 13 TONNES
Technique de vinification: CUVES ACIER INOX
Méthode de fermentation:  CHARMAT
Degré d’alcool: 11,5% VOL. Sucre résiduel: MOINS DE 3 G/L Température de service: 6-8°C
Accords gastronomiques:IDEAL A L'APERITIF MAIS AUSSI A TABLE, IL ACCOMPAGNERA LES POISSONS,  LES CRUSTACES ET LES VIANDES BLANCHES.
Description: Ce superbe Spumante est produit avec du raisin qui provient exclusivement du village de Santo Stefano, au coeur de l'aire du D.O.C.G. de Valdobbiadene. L'appellation "Rive" indique en effet, que les grappes proviennent d'un même village ou hameau.En incorporant les caractéristiques particulières des sols de cette zone, ce Prosecco vous surprendra avec ses arômes de pomme et de fleurs blanches, son goût riche en notes citronnées, et sa douce longueur en bouche.
Récompenses obtenues:
90/100 – FALSTAFF PROSECCO TROPHY 2018MEDAILLE D'ARGENT (90 POINTS) – THE DRINKS BUSINESS PROSECCO MASTERS 2018
 
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