GOLD EDITION Typologie: SPUMANTE – EXTRA DRY Région: VENETIE Cépages: BLEND Rendement par hectare: 18 TONNES Technique de vinification: CUVES ACIER INOX Méthode de fermentation:   CHARMAT Degré d’alcool: 11% VOL. Sucre résiduel: 16 G/L Température de service: 6-8°C Accords gastronomiques: APERITIFS, POISSONS, CRUSTACES Description: Un spumante electrisant, avec un élegant bouquet floral et une mousse magnifique. Croustillant et frais, avec des arômes de pomme et de poire. Il vous laissera un agréable  goût citronné sur le palais. Parfait équilibre entre l'acidité et la douceur. A boire frais. Sa bouteille dorée est somptueuse, elle émerveillera vos invités! Le terme "millésimé" signifie que ce vin n'est produit que les années de bonne récolte, avec des raisins d'excellente qualité.  

Typologie: SPUMANTE ROSE – BRUT Région: VENETIE Année: 2017 Cépage: PINOT NOIR (100%) Technique de vinification: CUVES ACIER INOX Degré d’alcool: 11,5% VOL. Sucre résiduel: 8 G/L Température de service: 6-8°C Accords gastronomiques: FABULEUX A L'APERITIF, POISSONS, CAVIAR, CRUSTACES Description: Ce vainqueur de nombreuses distinctions est un must pour les amateurs de vins effervescents.La fermentation, qui dure 3 mois, et pour laquelle on utilise des levures nobles et finement selectionnées, lui permet d'obtenir sa complexité. Sa couleur saumon attire l'oeil, et ses arômes de fruits des bois délectent le palais. Sa richesse est agréablement balancée par son éxhubérance. Le terme millésimé signifie que ce vin n'est produit que lors des années de bonne récolte, avec des raisins d'excellente qualité. Récompenses obtenues:  88/100 – GILBERT & GAILLARD 2016 MEDAILLE D'ARGENT – MONDIAL DU ROSE’ CANNES 2016 MEDAILLE DE BRONZE – IWSC 2016 MEDAILLE DE BRONZE - SOMMELIER WINE AWARDS 2014

  Typologie: VIN BLANC SPUMANTE Catégorie: DOUX Région et classification: VENETIE – VIN SPUMANTE DE QUALITE DE TYPE QUE Cépage: 100% MOSCATO Technique de vinification: CUVES INOX 2e fermentation: METHODE CHARMAT Alcool: 6,5% Sucres résiduels: 100 g/l Température de service: 6-8°C. Accompagne parfaitement: BISCUITS SECS OU GATEAUX A LA CREME, EXCELLENT AVEC LE PANETTONE   LEGER ET FRAIS AVEC DES FRAGRANCES DE FRUITS TYPIQUES DU RAISIN MOSCATO ET DES NOTES CITRONNEES. AROMES SECONDAIRES INTRIGUANTS AVEC DES NUANCES DE SAUGE ET DE PETITES NOTES FLORALES. GRACE A SON BAS NIVEAU D’ALCOOL, LE MOSCATO EST PARFAIT COMME BOISSON LIGHT A SERVIR A TOUTE HEURE. SES FRAGRANCES DOUCES SONT TOUJOURS LE BON CHOIX POUR RENDRE VOS INVITES HEUREUX.

Typologie: VIN ROUGE SPUMANTE Catégorie: DOUX Région et classification: VENETIE – VIN SPUMANTE Cépage: 100% MARZEMINO Technique  de vinification: CUVES ACIER INOX 2e fermentation: METHODE CHARMAT Alcool: 10% Sucres résiduels: 50 g/l Température de service: 6-8°C. Accompagne parfaitement: TARTES AUX FRUITS, EXCELLENT AVEC LE PANETTONE OU UNE FOCACCIA SUCREEE       UN SPARKLING AVEC UNE COULEUR ROUGE RUBIS, QUI EXPLOSE EN BOUCHE GRACE A SA BULLE PERSISTANTE  ET A SES PARFUMS DE LILAS. SES AROMES RAPPELLENT LES BAIES ROUGES. EN BOUCHE IL EST DOUX ET HARMONIEUX AVEC DES NOTES DE CHOCOLAT SUR LA FIN.

Typologie: SPUMANTE – EXTRA DRY Région: VENETIE Cépages: BLEND Rendement par hectare: 18 TONNES Technique de vinification: CUVES ACIER INOX Méthode de fermentation:   CHARMAT Degré d’alcool: 11% VOL. Sucre résiduel: 16 G/L Température de service: 6-8°C Accords gastronomiques: APERITIFS, POISSONS, CRUSTACES Description: Un spumante electrisant, avec un élegant bouquet floral et une mousse magnifique. Croustillant et frais, avec des arômes de pomme et de poire. Il vous laissera un agréable  goût citronné sur le palais. Parfait équilibre entre l'acidité et la douceur. A boire frais. Le terme "millésimé" signifie que ce vin n'est produit que les années de bonne récolte, avec des raisins d'excellente qualité.  

“Ce vin est caractérisé par des notes olfactives de pêche, abricot, et légèrement d’agrumes. Il s’agit d’un vin tranquille mais avec une légère effervescence lorsqu’il est versé dans le verre. Ceci fait que ses parfums viennent perçus de façon nette. Best Buy – M.I.” Après la vendange et la vinification en blanc, nait ce vin aux reflets cuivrés. Limpide et lumineux. Les substances volatiles qui se dégagent en le faisant tourner dans le verre sont nettement perceptibles au nez. Le riche bouquet rappelle les fleurs des champs, l’aubépine et les fruits à chair blanche, poire, pêche et abricot. Enfin une veine d’agrumes, pamplemousse et citron apportent une plaisante sensation de fraicheur. Globalement harmonieux et sec. Il accompagne de façon sublime les soupes de légumes, de poisson ou de céréales. Excellent également servi à coté des viandes blanches grillées et accompagnements légers. Parfait à la température de 8 – 10 °C . En 2006, il a été récompensé au concours Wine Enthusiast après avoir obtenu le score de 85 Points & Best Buy.