Venez découvrir les "Rive", ce Prosecco DOCG haut de gamme correspondant à des villages des collines de Valdobbiadene. Contient 1 bouteille de Prosecco supérieur DOCG brut Rive di San Pietro di Barbozza + 1 bouteille de Prosecco supérieur DOCG  extra dry Rive di Colbertaldo + 1 bouteille de Prosecco supérieur DOCG brut nature Rive di Santo Stefano Commande minimum 2 étuis Fiches techniques des produits disponibles dans la section DOCG

Contient 3 bouteilles de Spumante extra dry  millésimé "Punto Oro" Les fiches techniques des produits sont disponibles dans la section DOC

Typologie: SPUMANTE DE QUALITE AROMATIQUE – BRUT Région et dénomination: VENETIE VALDOBBIADENE - VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG Cépages: GLERA (85%) PINOTS & CHARDONNAY (15%) Rendement par hectare: 13,5 TONNES Technique de vinification: CUVES ACIER INOX Méthode de fermentation:  CHARMAT Degré d’alcool: 11% VOL. Sucre résiduel: 16G/L Température de service: 6-8°C Accords gastronomiques: FRUITS DE MER, POISSONS, APERITIFS Description: Il s'agit d'un Prosecco très raffiné produit avec des raisins provenant exclusivement de l'aire D.O.C.G. de Valdobbiadene (là où la meilleure qualité de Prosecco, le Prosecco Superiore, est produite). Il a une légère couleur jaune paille, des arômes de pomme et de fleurs sauvages.Bien équilibré, et croustillant sur le palais.A déguster bien frais. Le terme millésimé signifie que ce vin n'est produit que les années de bonnes récoltes, avec d'excellentes qualités de raisins. BOUTEILLE DE 1,5 L. SANS ETUI

Typologie: SPUMANTE DE QUALITE AROMATIQUE – DRY Région et dénomination: VENETIE (AIRE DU CARTIZZE) - VALDOBBIADENE DOCG SUPÉRIEUR DE CARTIZZE Aire cultivée: 8 HECTARES Rendement par hectare: 12 TONNES Cépage: 100% GLERA Technique de vinification: CUVES EN ACIER INOX Méthode de fermentation: CHARMAT  Degré d’alcool: 11,5% VOL. Sucre résiduel: 24 G/L Température de service: 6-8°C Accords gastronomiques: DESSERTS, PATISSERIES, GATEAUX SECS, COOKIES. Description: L'aire du Cartizze est une petite aire de 106 hectares à Valdobbiadene, fameuse pour la production de ce "cru" spécial. Les collines escarpées de ce territoire offrent une combinaison parfaite entre un microclimat doux et différents types de sols faits de Moraines, de grès, d'argile, qui permettent un excellent drainage des pluies et une excellente conservation de ces mêmes sols. Ici, les vignes rapportent 12 tonnes par hectare, et le résultat est un vin spumante unique, avec une couleur paille brillante, et des arômes invitants de fruits.  Très arrondi en bouche, avec une légère acidité rafraichissante. Idéal à l'apéritif, ou pour accompagner vos desserts. ​​​​​​​

Seules les grappes muries au cours d’années exceptionnelles sont vinifiées avec une cure extrême pour donner origine à ce Millésimé. C’est un vin spumante obtenu  avec des variétés pures, 100% raisins Glera, vendanges faites à main  dans le respect absolu  de l’année de production. Transparent et limpide avec une bulle qui apporte de l’élégance au  verre. Au nez  les arômes sont intenses et net est le parfum de pomme Golden. Léger mais significatif est l’arôme floral qui rappelle la glycine et la rose. Au palais les notes acides se mélangent à la douceur. Une harmonie simple laisse en bouche une sensation plaisante. Singulier et harmonieux, il peut être ouvert pour les apéritifs, l’accompagnant avec des biscuits salés et des « focacce » italiennes. Grace à sa nature délicate il se prête parfaitement  aux entrées  à base de légumes, de poisson grillé ou de viandes blanches rôties. Excellent à la température de 6 -8 °C environ. Dès 2007 il s’est distingué en obtenant la Médaille d’Argent au Concours Mondial de Bruxelles 2007 et il a été crédité de 87 points à Vienne, au cours de l’un des plus grands concours œnologique  internationaux, AWC 2007. En 2008 la prestigieuse revue italienne Gambero Rosso a attribué à ce vin mousseux  l’Oscar Bollicine d’Italia. Lors de l’académie internationale 2009 il a remporté la médaille d’argent au concours Mundus Vini. Par la suite il s’est mérité le prix “4 Grappoli” Duemilavini by A.I.S. en 2010. Enfin il lui fut attribué en 2010, la Médaille d’Argent “Decanter Awards” à Londres pendant le concours Decanter World Wine Awards.

La cuvée "Uvaggio Storico" (mélange de raisins historiques), un vin qui raconte une histoire: Il y a plus de 50 ans en arrière, sur  les collines de Valdobbiadene, les vignobles étaient formés de vignes de Prosecco et d’autres variétés, le Verdiso, la Perera e la Bianchetta Trevigiana. Notre souhait de reproposer  une sensation du passé était forte. Ainsi, avec l’engagement de 4 viticulteurs, ont été cultivées, sur des petites portions de terrain,  des vignes composées des variétés d'origine. De cette splendide combinaison nait l’Uvaggio Storico qui ramène dans le verre un peu de passé, la mémoire de la vie en ces temps, simple mais riche d’émotions. Une vie pleine, comme le goût délivré par ce vin spumante à la personnalité singulière. Limpide, la couleur est jaune paille avec des reflets verdâtres. La bulle est fine et persistante. Au nez on découvre des  arômes délicats, des notes fruitées et florales rappelant la pomme et les fleurs d’acacia. En bouche il se révèle un vin élégant, bien structuré. Une juste douceur s’accompagne à une légère note acide de façon équilibrée. Au final on peut percevoir une continuité aromatique durable. Excellent comme apéritif et parfait compagnon de pâtisseries sèches, biscuits aux amandes, strudel et autres  desserts traditionnels italiens. Nous conseillons de le servir à une température de  6 – 8 ° C afin qu’il puisse être dégusté au mieux. Au concours “Duemilavini”, guide de présentation des sociétés vinicoles et de leurs vins, le produit a été décrit selon  la méthode A.I.S. et évalué  en grappoli de 2 a 5 conquérant la note de 4: 4 GRAPPOLI – DUEMILAVINI BY AIS 2008 Dans “Gambero Rosso” un des plus respecté guide des vins italiens que ce soit au niveau national ou international, il  occupe une bonne position. L’”Uvaggio Storico” s’est mérité l’attribution du prix: 2 BICCHIERI – GAMBERO ROSSO 2008. Il a été sélectionné parmi les 12 meilleurs vins de Vénétie, par sa transparence et son engagement dans sa production. Le guide VINI BUONI D’ITALIA T.C.I., habitué  à valoriser  les vins obtenus seulement de vignes autochtones de la  péninsule italienne, le conseille.

Typologie: SPUMANTE DE QUALITE AROMATIQUE – EXTRA DRY Région et dénomination: VENETIE VALDOBBIADENE - VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG - RIVE Aire de production: COLBERTALDO (COMMUNE DE VALDOBBIADENE) Cépages: GLERA (85%) PINOTS ET CHARDONNAY (15%) Rendement par hectare: 13 TONNES Technique de vinification: CUVES ACIER INOX Méthode de fermentation:  CHARMAT Degré d’alcool: 11% VOL. Sucre résiduel: 16G/L Température de service: 6-8°C Accords gastronomiques: PARFAIT POUR L'APERITIF, MAIS EGALEMENT TOUT AU LONG DU REPAS Description: Ce superbe Spumante est produit avec du raisin qui provient exclusivement du village de Colbertaldo, au coeur de l'aire du D.O.C.G. de Valdobbiadene. L'appellation "Rive" indique en effet, que les grappes proviennent d'un même village ou hameau.En incorporant les caractéristiques particulières des sols de cette zone, ce Prosecco de distingue par son élégance et son raffinement, sa parfaite combinaison de senteurs de fruits et de fleurs. Il peut être bu aussi bien lors d'un diner préparé par un grand Chef, que lors d'un pic-nic. Récompenses obtenues: ● MEDAILLE D'ARGENT (91 POINTS) – THE DRINKS BUSINESS PROSECCO MASTERS 2018 ●89/100 – FALSTAFF PROSECCO TROPHY 2018 ● MEDAILLE D'OR (86 POINTS) – GILBERT & GAILLARD 2018 ● HIGHLY COMMENDED – WINE MERCHANT TOP 100 COMPETITION 2017            

Typologie: SPUMANTE DE QUALITE AROMATIQUE – EXTRA DRY Région et dénomination: VENETIE VALDOBBIADENE - VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG - RIVE Aire de production: SAN PIETRO DI BARBOZZA (COMMUNE DE VALDOBBIADENE) Cépages: GLERA (85%) PINOTS ET CHARDONNAY (15%) Rendement par hectare: 13 TONNES Technique de vinification: CUVES ACIER INOX Méthode de fermentation:  CHARMAT Degré d’alcool: 11,5% VOL. Sucre résiduel: 10G/L Température de service: 6-8°C Accords gastronomiques: CRUSTACES, POISSONS, PATES AUX FRUITS DE MER, RIZ, ENTREES A BASE DE LEGUMES. Description: Ce superbe Spumante est produit avec du raisin qui provient exclusivement du village de San Pietro di Barbozza, au coeur de l'aire du D.O.C.G. de Valdobbiadene. L'appellation "Rive" indique en effet, que les grappes proviennent d'un même village ou hameau.En incorporant les caractéristiques particulières des sols de cette zone, ce Prosecco à la couleur jaune paille brillante,  vous surprendra avec ses parfums de bouquets de fleurs, son goût harmonieux et doux, sa très belle bulle, et sa douce longueur en bouche. Récompenses obtenues: ● MEDAILLE D'OR (93 POINTS) – THE DRINKS BUSINESS PROSECCO MASTERS 2018 ● 91/100 – FALSTAFF PROSECCO TROPHY 2018 ● MEDAILLE D'OR (86 POINTS) – GILBERT & GAILLARD 2018 ● QUATTRO VITI – GUIDA VITAE A.I.S. 2017 MEDAILLE D'OR GILBERT & GAILLARD 2019 ​​​​​​​

Typologie: SPUMANTE DE QUALITE AROMATIQUE – EXTRA DRY Région et dénomination: VENETIE VALDOBBIADENE - VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG - RIVE Aire de production: SANTO STEFANO (COMMUNE DE VALDOBBIADENE) Cépages: GLERA (85%) PINOTS ET CHARDONNAY (15%) Rendement par hectare: 13 TONNES Technique de vinification: CUVES ACIER INOX Méthode de fermentation:  CHARMAT Degré d’alcool: 11,5% VOL. Sucre résiduel: MOINS DE 3 G/L Température de service: 6-8°C Accords gastronomiques:IDEAL A L'APERITIF MAIS AUSSI A TABLE, IL ACCOMPAGNERA LES POISSONS,  LES CRUSTACES ET LES VIANDES BLANCHES. Description: Ce superbe Spumante est produit avec du raisin qui provient exclusivement du village de Santo Stefano, au coeur de l'aire du D.O.C.G. de Valdobbiadene. L'appellation "Rive" indique en effet, que les grappes proviennent d'un même village ou hameau.En incorporant les caractéristiques particulières des sols de cette zone, ce Prosecco vous surprendra avec ses arômes de pomme et de fleurs blanches, son goût riche en notes citronnées, et sa douce longueur en bouche. Récompenses obtenues: ● 90/100 – FALSTAFF PROSECCO TROPHY 2018 ● MEDAILLE D'ARGENT (90 POINTS) – THE DRINKS BUSINESS PROSECCO MASTERS 2018 MEDAILLE D'OR GILBERT & GAILLARD 2019