Typologie: SPUMANTE DE QUALITE AROMATIQUE – BRUT Région et dénomination: VENETIE VALDOBBIADENE - VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG Cépages: GLERA (85%) PINOTS & CHARDONNAY (15%) Rendement par hectare: 13,5 TONNES Technique de vinification: CUVES ACIER INOX Méthode de fermentation:  CHARMAT Degré d’alcool: 11% VOL. Sucre résiduel: 16G/L Température de service: 6-8°C Accords gastronomiques: FRUITS DE MER, POISSONS, APERITIFS Description: Il s'agit d'un Prosecco très raffiné produit avec des raisins provenant exclusivement de l'aire D.O.C.G. de Valdobbiadene (là où la meilleure qualité de Prosecco, le Prosecco Superiore, est produite). Il a une légère couleur jaune paille, des arômes de pomme et de fleurs sauvages.Bien équilibré, et croustillant sur le palais.A déguster bien frais. Le terme millésimé signifie que ce vin n'est produit que les années de bonnes récoltes, avec d'excellentes qualités de raisins. BOUTEILLE DE 1,5 L. SANS ETUI ​​​​​​​GILBERT & GAILLARD 2015 82 PTS

Typologie: SPUMANTE DE QUALITE AROMATIQUE – DRY Région et dénomination: VENETIE (AIRE DU CARTIZZE) - VALDOBBIADENE DOCG SUPÉRIEUR DE CARTIZZE Aire cultivée: 8 HECTARES Rendement par hectare: 12 TONNES Cépage: 100% GLERA Technique de vinification: CUVES EN ACIER INOX Méthode de fermentation: CHARMAT  Degré d’alcool: 11,5% VOL. Sucre résiduel: 24 G/L Température de service: 6-8°C Accords gastronomiques: DESSERTS, PATISSERIES, GATEAUX SECS, COOKIES. Description: L'aire du Cartizze est une petite aire de 106 hectares à Valdobbiadene, fameuse pour la production de ce "cru" spécial. Les collines escarpées de ce territoire offrent une combinaison parfaite entre un microclimat doux et différents types de sols faits de Moraines, de grès, d'argile, qui permettent un excellent drainage des pluies et une excellente conservation de ces mêmes sols. Ici, les vignes rapportent 12 tonnes par hectare, et le résultat est un vin spumante unique, avec une couleur paille brillante, et des arômes invitants de fruits.  Très arrondi en bouche, avec une légère acidité rafraichissante. Idéal à l'apéritif, ou pour accompagner vos desserts. ​​​​​​​

Typologie: SPUMANTE DE QUALITE AROMATIQUE – EXTRA DRY Région et dénomination: VENETIE VALDOBBIADENE - VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG - RIVE Aire de production: COLBERTALDO (COMMUNE DE VALDOBBIADENE) Cépages: GLERA (85%) PINOTS ET CHARDONNAY (15%) Rendement par hectare: 13 TONNES Technique de vinification: CUVES ACIER INOX Méthode de fermentation:  CHARMAT Degré d’alcool: 11% VOL. Sucre résiduel: 16G/L Température de service: 6-8°C Accords gastronomiques: PARFAIT POUR L'APERITIF, MAIS EGALEMENT TOUT AU LONG DU REPAS Description: Ce superbe Spumante est produit avec du raisin qui provient exclusivement du village de Colbertaldo, au coeur de l'aire du D.O.C.G. de Valdobbiadene. L'appellation "Rive" indique en effet, que les grappes proviennent d'un même village ou hameau.En incorporant les caractéristiques particulières des sols de cette zone, ce Prosecco de distingue par son élégance et son raffinement, sa parfaite combinaison de senteurs de fruits et de fleurs. Il peut être bu aussi bien lors d'un diner préparé par un grand Chef, que lors d'un pic-nic. Récompenses obtenues: ● MEDAILLE D'ARGENT (91 POINTS) – THE DRINKS BUSINESS PROSECCO MASTERS 2018 ●89/100 – FALSTAFF PROSECCO TROPHY 2018 ● MEDAILLE D'OR (86 POINTS) – GILBERT & GAILLARD 2018 ● DECANTER 2020 MEDAILLE DE BRONZE 87 PTS            

Typologie: SPUMANTE DE QUALITE AROMATIQUE - DRY Région et dénomination: VENETIE VALDOBBIADENE - VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG Cépages: GLERA (85%). VERDISO, PERERA, BIANCHETTA (15%) Rendement par hectare: 13,5 TONNES Tecnique de vinification: CUVE ACIER INOX Méthode de fermentation:  CHARMAT Degré d’alcool: 11,5% vol. Sucre résiduel: 25 g/l Température de Service: 6-8°C. Accords gastronomiques: DESSERTS, PATISSERIES, GATEAUX SECS, COOKIES. Description: Ce joyau des  Valdobbiadene Prosecco Supérieurs est le résultat de notre souhait de redécouvrir les traditions du Prosecco en associant au Glèra, qui est le cépage du Prosecco, une fine sélection d'autres cépages de la variété de la région de Trévise, le Verdiso, la Perera, et la Bianchetta Trevigiana, rétablissant la manière dont le Prosecco était fait il y a un demi-siècle. Son étiquette, d'ailleurs, s'ouvre, et vous pourrez découvrir en-dessous, toute l'histoire de ce vin. Frais, rond, et parfaitement équilibré, ce Prosecco est idéal à l'apéritif, et il accompagnera également parfaitement vos desserts. Récompenses obtenues: ● 91/100 – FALSTAFF PROSECCO TROPHY 2018 ● 88/100 MEDAILLE DE BRONZE – DECANTER AWARDS 2018 ● 5 SPHERES SPARKLE 2019 ● 5 SPHERES SPARKLE 2021

Typologie: SPUMANTE DE QUALITE AROMATIQUE – EXTRA DRY Région et dénomination: VENETIE VALDOBBIADENE - VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG - RIVE Aire de production: SAN PIETRO DI BARBOZZA (COMMUNE DE VALDOBBIADENE) Cépages: GLERA (85%) PINOTS ET CHARDONNAY (15%) Rendement par hectare: 13 TONNES Technique de vinification: CUVES ACIER INOX Méthode de fermentation:  CHARMAT Degré d’alcool: 11,5% VOL. Sucre résiduel: 10G/L Température de service: 6-8°C Accords gastronomiques: CRUSTACES, POISSONS, PATES AUX FRUITS DE MER, RIZ, ENTREES A BASE DE LEGUMES. Description: Ce superbe Spumante est produit avec du raisin qui provient exclusivement du village de San Pietro di Barbozza, au coeur de l'aire du D.O.C.G. de Valdobbiadene. L'appellation "Rive" indique en effet, que les grappes proviennent d'un même village ou hameau.En incorporant les caractéristiques particulières des sols de cette zone, ce Prosecco à la couleur jaune paille brillante,  vous surprendra avec ses parfums de bouquets de fleurs, son goût harmonieux et doux, sa très belle bulle, et sa douce longueur en bouche. Récompenses obtenues: ● MEDAILLE D'OR (93 POINTS) – THE DRINKS BUSINESS PROSECCO MASTERS 2018 ● 91/100 – FALSTAFF PROSECCO TROPHY 2018 ● MEDAILLE D'OR (86 POINTS) – GILBERT & GAILLARD 2018 ● QUATTRO VITI – GUIDA VITAE A.I.S. 2017 MEDAILLE D'OR GILBERT & GAILLARD 2019 ● DECANTER 2020 MEDAILLE D'ARGENT 90 PTS ​​​​​​​

Typologie: SPUMANTE DE QUALITE AROMATIQUE – EXTRA DRY Région et dénomination: VENETIE VALDOBBIADENE - VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG - RIVE Aire de production: SANTO STEFANO (COMMUNE DE VALDOBBIADENE) Cépages: GLERA (85%) PINOTS ET CHARDONNAY (15%) Rendement par hectare: 13 TONNES Technique de vinification: CUVES ACIER INOX Méthode de fermentation:  CHARMAT Degré d’alcool: 11,5% VOL. Sucre résiduel: MOINS DE 3 G/L Température de service: 6-8°C Accords gastronomiques:IDEAL A L'APERITIF MAIS AUSSI A TABLE, IL ACCOMPAGNERA LES POISSONS,  LES CRUSTACES ET LES VIANDES BLANCHES. Description: Ce superbe Spumante est produit avec du raisin qui provient exclusivement du village de Santo Stefano, au coeur de l'aire du D.O.C.G. de Valdobbiadene. L'appellation "Rive" indique en effet, que les grappes proviennent d'un même village ou hameau.En incorporant les caractéristiques particulières des sols de cette zone, ce Prosecco vous surprendra avec ses arômes de pomme et de fleurs blanches, son goût riche en notes citronnées, et sa douce longueur en bouche. Récompenses obtenues:  ● MEDAILLE D'ARGENT (90 POINTS) – THE DRINKS BUSINESS PROSECCO MASTERS 2018 ● FALLSTAFF 2019 90 PTS ● MEDAILLE D'OR GILBERT & GAILLARD 2019 DECANTER 2020 MEDAILLE D'ARGENT 90 PTS ●​​​​​​​ IWSC 2020 MEDAILLE D'ARGENT 90 PTS

Catégorie : VIN BLANC SPUMANTE EXTRA DRY Région : VENETO (VENETIE) Appellation : ASOLO PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. Cépage : 100% GLERA Rendement par hectare : 13,5 TONNES Aire de production : 10,35 HECTARES Certifications : SUOLO E SALUTE                     (certification Organique Bio) VEGAN SOCIETY (certification Végan) Technique de vinification : CUVES ACIER INOX Seconde fermentation : METHODE CHARMAT contient : Alcool 11%                     Sucres : 15 g/l Température de service suggérée : 6-8°C. Accompagnera parfaitement : IDEAL A L’APERITIF, C’EST EGALEMENT UN EXCELLENT CHOIX AVEC LES FRUITS DE MER ET LES PLATS LEGERS. BOUQUET FLORAL ET FRUITE, AVEC DES NUANCES DE POIRE, DE POMME ET DE CITRON. CARACTERE FRUITE ET BELLE PERSONNALITE, AVEC UN EXCELLENT EQUILIBRE ENTRE DOUCEUR ET ACIDITE.  

Typologie: SPUMANTE DE QUALITE AROMATIQUE – BRUT Région et dénomination: VENETIE VALDOBBIADENE - VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG Cépages: GLERA (85%) PINOTS & CHARDONNAY (15%) Rendement par hectare: 13,5 TONNES Technique de vinification: CUVES ACIER INOX Méthode de fermentation:  CHARMAT Degré d’alcool: 11% VOL. Sucre résiduel: 10 G/L Température de service: 6-8°C Accords gastronomiques: CRUSTACES, POISSONS, PATES AUX FRUITS DE MER, RIZ, ENTREES A BASE DE LEGUMES; Description: Il s'agit d'un Prosecco très raffiné produit avec des raisins provenant exclusivement de l'aire D.O.C.G. de Valdobbiadene (là où la meilleure qualité de Prosecco, le Prosecco Superiore, est produite). Il a une légère couleur jaune paille, un élégant bouquet floral et il est très harmonieux et doux en bouche.Son final frais revigorera votre palais.Le choix parfait en toute occasion, il est le préféré de nos Clients français pour les mariages et autres cérémonies, la beauté de sa bouteille noire satinée est très appréciée.  

Typologie: SPUMANTE DE QUALITE AROMATIQUE – BRUT Région et dénomination: VENETIE VALDOBBIADENE - VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG Cépages: GLERA (85%) PINOTS & CHARDONNAY (15%) Rendement par hectare: 13,5 TONNES Technique de vinification: CUVES ACIER INOX Méthode de fermentation:  CHARMAT Degré d’alcool: 11% VOL. Sucre résiduel: 16G/L Température de service: 6-8°C Accords gastronomiques: FRUITS DE MER, POISSONS, APERITIFS Description: Il s'agit d'un Prosecco très raffiné produit avec des raisins provenant exclusivement de l'aire D.O.C.G. de Valdobbiadene (là où la meilleure qualité de Prosecco, le Prosecco Superiore, est produite). Il a une légère couleur jaune paille, des arômes de pomme et de fleurs sauvages.Bien équilibré, et croustillant sur le palais.A déguster bien frais. Le terme millésimé signifie que ce vin n'est produit que les années de bonnes récoltes, avec d'excellentes qualités de raisins. ​​​​​​​GILBERT & GAILLARD 2015 82 PTS The Drinks Business Prosecco Masters 2021 MEDAILLE D'OR